New Study Suggests Geese Were the First Domesticated Birds | Smart News

Les oies auraient pu être élevées pour compenser une réduction des oiseaux du printemps à l’automne, selon les chercheurs.
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Une nouvelle étude a révélé que les oies en Chine pourraient avoir été les premiers oiseaux domestiqués par l’homme, rapporte Nouveau scientifique‘avec Michel Marshall.

Des chercheurs affiliés à des institutions au Japon et en Chine ont étudié 232 os d’oie trouvés sur le site de fouilles de Tianluoshan dans l’est de la Chine, une région qui avait été une colonie de chasseurs-cueilleurs et de riziculteurs de l’âge de pierre il y a entre 7 000 et 5 500 ans. Après avoir daté les os au radiocarbone à 5000 avant notre ère, l’équipe a déterminé que les os provenaient de volailles domestiques.

Selon l’étude publiée dans le Actes de l’Académie nationale des sciences (PNAS), quatre des os provenaient d’oisons âgés de huit à 16 semaines – trop jeunes pour voler sur n’importe quelle distance. Étant donné qu’aucune oie sauvage ne se reproduit dans la région aujourd’hui, et qu’il était peu probable qu’elle le fasse il y a 7 000 ans, les chercheurs ont conclu que cela signifiait que les oisons avaient éclos à Tianluoshan. Les os d’oies adultes indiquent également une reproduction locale, car la composition chimique de leurs os reflète la même source d’eau et les oiseaux avaient tous à peu près la même taille.

“Il est possible que les oies aient été élevées pour compenser le nombre réduit d’oiseaux disponibles du printemps à l’automne”, écrit l’équipe de recherche dans l’étude. “Des marques de boucherie et de fabrication ont été trouvées sur les os d’oie, suggérant que les oies élevées localement et sauvages fournissaient de la viande et des matières premières pour les outils en os, tels que les poinçons, les porte-aiguilles et d’autres instruments.”

Ces découvertes suggèrent que les oies ont peut-être été les premiers oiseaux domestiqués au monde, avant même les poulets. Bien que les recherches de 2014 sur l’ADN des os de poulet suggèrent que les poulets ont été domestiqués en Chine il y a 10 000 ans, les résultats de cette étude sont controversés. La première preuve concluante de la domestication du poulet remonte à il y a 5 000 ans, par Nouveau scientifique.

“C’est une étude majeure dans notre compréhension de la domestication de la volaille”, explique la zooarchéologue Ophélie Lebrasseur du Centre d’anthropobiologie et de génomique de Toulouse en France, qui n’a pas participé à l’étude. Nouveau scientifique. “Ils ont été très minutieux.”

Les tempsDidi Tang rapporte que la viande d’oie est consommée depuis longtemps en Chine et représente près de 76 % de sa consommation. Bien que ce ne soit pas l’un des principaux aliments du régime alimentaire chinois, le pays est également le plus grand producteur de viande d’oie, car l’agriculture dans la région contribue à environ 90 % de la population mondiale d’oies.

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