Le SRS Merino est-il une réponse génétique à moins de tondeuses ?

Norm Smith inspecte son SRS Merinos. Image – AWI.

L’AUSTRALIE a déjà une solution à ses problèmes de cisaillement, de mouches et de production de laine sans mules, selon la fraternité SRS Merino et ses partisans.

Le président de SRS Genetics, Norm Smith, affirme que les moutons SRS au corps simple et de taille moyenne offrent non seulement une solution à la crise de la tonte, mais aussi des avantages financiers pour l’éleveur.

Une pénurie nationale de tondeuses crée des maux de tête à travers le pays alors que les producteurs ont du mal à trouver des tondeurs et à se débarrasser du personnel pour tondre un clip d’une valeur de 3,2 milliards de dollars pour l’économie.

Mais M. Smith, éleveur de haras SRS Merino et classificateur de moutons, a déclaré que les moutons avec Soft Rolling Skins ™, un corps plus simple, un cadre modéré et une docilité offraient une solution génétique au problème, car les moutons SRS étaient faciles à tondre et à gérer.

“La tonte est le travail manuel le plus difficile qui reste en Australie et je lève mon chapeau à tout tondeur – ce n’est plus quelque chose sur le radar des jeunes.

“En tant qu’industrie, nous sommes lents à bouger même s’il y a eu beaucoup de formation de tondeurs – les installations et le type de moutons devraient avoir changé maintenant et nous ne devrions pas en parler en 2022”, a-t-il déclaré.

Les peaux lâches et souples sont le résultat de la sélection de la densité et de la longueur à l’aide d’indicateurs visuels identifiés par le regretté Dr Jim Watts, notamment un sertissage profond et audacieux, un lustre et de petits faisceaux de fibres hautement alignées donnant la flexibilité de cisailler plus souvent.

“Le mouton SRS est très rentable car il coupe une quantité accrue de laine de haute qualité, est facile d’entretien et très fertile”, a-t-il déclaré.

Une recherche financée par Australian Wool Innovation a révélé que dans les troupeaux reproducteurs de béliers présentant un risque moyen de frappe de mouches, avec des programmes existants efficaces et bien enregistrés aidés par des indices MERINOSELECT modifiés, il peut falloir entre 11 et 20 ans pour réduire l’incidence des frappes de mouches à moins de 1 coup pour 100 brebis par an. Cependant, M. Smith a déclaré qu’il n’était au courant d’aucun producteur SRS ou que leurs moutons n’étaient impliqués dans la recherche et il pensait que l’AWI et les organismes de l’industrie étaient toujours dominés par la philosophie traditionnelle de l’élevage mérinos.

“Je pense qu’il y a de la politique en jeu – je ne sais pas si des éleveurs SRS ont été interrogés pour cette recherche.”

Selon M. Smith, les expériences des producteurs commerciaux révèlent qu’un troupeau mulesed peut passer à un troupeau SRS à corps simple et non mulesed en cinq ans.

“L’industrie SRS est passée du problème du mulesing à la sélection pour réduire les rides sur le corps et la culasse.

“Sans les plis, les moutons se peignent tellement mieux – ce sont généralement les moutons avec des ondulations audacieuses, de la laine blanche sur une peau lâche.”

Comparé à la moyenne australienne du mérinos de 80% de sevrage, les producteurs SRS atteignent plus de 120% de sevrage, a-t-il déclaré.

Une étude de Meat and Livestock Australia en 2015-2017 a classé son troupeau SRS commercial le plus élevé pour la marge brute par DSE à 71 $ (le top 20 pour cent était de 54,83 $), l’une des valeurs de toison les plus élevées par DSE à 47 $ (top 20 % était de 40,17 $) et les valeurs de la viande par DSE à 5,53 $/kg (les 20 % supérieurs étaient de 5,41 $/kg).

Les moutons SRS sont bons pour les tondeurs :

Rod Mackander, entrepreneur en tonte du centre-ouest de la Nouvelle-Galles du Sud, a déclaré que les avantages financiers et physiques accumulés pour les tondeurs dans les hangars SRS.

«Les tondeurs de mon équipe gagneront entre 700 et 1 000 dollars par jour en tondant les moutons SRS.

“Le résultat est qu’ils veulent continuer à revenir”, a déclaré M. Mackander.

« Les tondeurs veulent aller dans les abris SRS parce que les moutons sont plus faciles à tondre, les tondeurs ont de meilleurs comptes et la tonte est plus facile parce que les corps unis permettent des coups plus propres.

“Les moutons SRS sont parfaits pour les apprenants car ils ont moins de rides et les apprenants peuvent placer leurs coups avec plus de précision dans ce style de mouton.”

Steve Mudford, Dubbo, entrepreneur en tonte et tondeur de la Nouvelle-Galles du Sud, a déclaré que l’industrie de la laine devait se concentrer sur l’amélioration des conditions et des installations des hangars, l’élevage de moutons à corps ordinaire avec des poids corporels modérément matures de 60 à 70 kg, une augmentation du prix pastoral fédéral et une flexibilité dans des dates de cisaillement pour attirer et retenir du personnel qualifié.

Les producteurs doivent redresser leurs moutons (race à corps simple) afin qu’ils soient bien tondus, mais assurez-vous que les poids corporels matures ne sont pas extrêmes – tout ce qui dépasse 60 kg devient difficile à manipuler.

“Les béliers et certaines brebis croisées peuvent peser plus de 100 kg, ce qui prédispose les tondeurs aux blessures”, a déclaré M. Mudford.

Ses jeunes tondeurs ont du mal à tondre des moutons de plus de 80 kg et il craint que cela ne les amène à remettre en question leur cheminement de carrière.

« Les agriculteurs avaient l’habitude de dire que nous n’élevons pas de moutons pour les tondeurs, mais de nos jours, ils doivent commencer à les élever pour les tondeurs s’ils veulent les tondre.

“Les moutons SRS sont bons pour la tonte”, a déclaré M. Mudford.

« Les agriculteurs doivent être polyvalents dans leurs dates de tonte, car de décembre à mai, c’est chaotique et il est impossible de trouver des travailleurs.

“S’ils peuvent communiquer avec leur entrepreneur, soyez flexibles et cisaillez pendant les mois les plus calmes pour créer un travail constant toute l’année pour les gens, en les encourageant à rester dans l’industrie.”

Moutons faciles à tondre, installations et travailleurs étrangers :

Selon Rodney Lush, producteur de laine et consultant en agro-industrie sud-australien, la pénurie de tondeuses doit être résolue par des moutons faciles à tondre, des installations et des équipements de hangar bien entretenus et la possibilité de trouver du personnel qualifié à l’étranger pour compléter le personnel local aux heures de pointe.

“Dans un premier temps, nous devons nous occuper des tondeurs – plus d’argent peut récompenser le personnel, mais le défi pour les producteurs est de produire un produit de plus grande valeur pour maintenir les marges brutes”, a déclaré M. Lush.

“Il s’agit d’élever une brebis facile à tondre et de pouvoir travailler avec son équipe, son entrepreneur ou son prestataire.”

M. Lush est passé à la génétique SRS au cours des huit dernières années dans le but de maintenir une carcasse de mouton tout en améliorant les caractéristiques de la toison.

“Nous sélectionnons des béliers dans les 20 % supérieurs de l’indice Dual Purpose Plus, les 40 % supérieurs pour la graisse, les 20 % supérieurs pour les muscles oculaires et les 30 % supérieurs pour la croissance, puis nous nous concentrons sur les caractéristiques de la laine”, a-t-il déclaré.

Les agneaux tondus d’octobre pesaient en moyenne 17,5 microns, coupaient 2,5 kg et avaient une longueur de fibre de 69 mm, tandis que les porcs pesaient en moyenne 3,5 kg avec une fibre de 60 mm en avril suivant sur une tonte de 12 mois.

Shane Axford, producteur de laine du Queensland, tondeur et ancien sous-traitant, gère des moutons en laine SRS depuis 2002 dans un pays à pluviométrie de 300 mm à Winton, avec un sevrage moyen à long terme des agneaux de 89% des brebis rejointes.

“Quand je tondais, je voyais ces gros moutons à laine ouverte, frisés et audacieux, sans asticots – la laine ressemblait à 23 microns mais était douce, lourde et testait 19 microns”, a déclaré M. Axford.

Le moment de l’ampoule l’a mis dans un voyage d’approvisionnement en béliers SRS et en se concentrant sur le cadre et la constitution suivis des traits de laine. Les brebis adultes mesurent maintenant en moyenne 19,5 microns avec des poids de toison de 4,8 à 5,5 kg et des poids corporels modérés de 65 kg.

Sans rides cutanées, ses moutons sont naturellement résistants aux attaques de mouches et par conséquent ne sont pas mules. Les transformateurs étrangers demandent à plusieurs reprises à l’Australie de lever sa production de laine non mulée et plusieurs ont cherché de la laine dans d’autres pays en raison du manque d’approvisionnement.

“Les culottes nues sont apparues en 2010, j’ai donc arrêté le mulesing à ce moment-là et je reçois maintenant une prime de 150-200c / kg pour la laine non mulesed.

“Cela vous donne également la possibilité de négocier des contrats pour des primes allant jusqu’à 350c / kg”, a déclaré M. Axford.

Il a dit qu’il y avait toujours des commentaires positifs des tondeurs sur la laine lors de la tonte principale de septembre. La famille s’assure que le hangar et les installations pour les tondeurs sont propres et confortables.

« La principale raison de la pénurie de tondeuses est la continuité du travail et le fait d’avoir suffisamment de moutons dans une zone.

“Nous avions l’habitude d’avoir 900 km entre nos deux hangars les plus éloignés, donc les déplacements et les petits hangars ont eu un impact sur l’industrie”, a déclaré M. Axford.

“Il n’y a plus de tondeurs résidents à Hughenden, Julia Creek, Richmond ou Muttaburra alors qu’à Muttaburra seulement en 1998, il y avait 14 équipes.”

Ramener les hangars de dépôt :

M. Axford a suggéré des options de collaboration où les propriétaires fonciers d’une région acceptent d’utiliser un seul entrepreneur pour assurer la continuité des travaux près de leur domicile, ou un dépôt centralisé pour tous les travaux de tonte et d’élevage des moutons de la région.

Il a déclaré qu’une augmentation des tarifs de voyage, des installations améliorées et une connectivité Internet étaient également nécessaires pour attirer les jeunes et retenir le personnel qualifié.

Leave a Comment